快速辨别新鲜鸡蛋

准备一盆清水，把鸡蛋轻轻放入水中。沉底平躺的是新鲜蛋；倾斜或者直立的存放时间偏久；浮上水面的已经变质，直接丢弃。也可以轻摇鸡蛋，晃动没有水声的更新鲜。