菜刀防锈养护技巧

菜刀洗完不要直接摞在潮湿水槽里。清洗后立刻用干布擦干水分，放在通风刀架。长期不用，可以薄涂一层食用油隔绝湿气。磨刀顺着纹理打磨，锋利更好切，也不容易打滑。