鸡蛋不用放常温久存

很多人买回鸡蛋直接放厨房台面。鸡蛋壳有微小气孔，常温下细菌容易侵入，也更容易变质。买回来擦干净，大头朝上放进冰箱冷藏室，能延长保鲜时间。注意不要水洗鸡蛋，水洗会破坏蛋壳表面保护膜，加速变坏。