刀具用完及时擦干

菜刀洗完湿漉漉直接放进刀架，很容易生锈、滋生细菌。切完食材尽快清洗，洗净后用干布擦干水分，再收纳起来。生熟刀具最好分开使用，避免生肉上的细菌沾染果蔬熟食，降低肠胃不适风险。