韭菜炒鸡蛋

鸡蛋加少许盐打散，下锅炒熟盛出。韭菜洗净切成段，热锅少油倒入韭菜，大火快速翻炒至微微变软，倒入炒好的鸡蛋，加盐混合翻匀马上出锅。韭菜鲜香，鸡蛋软嫩。