香煎鸡胸肉

鸡胸肉横向片薄，用盐、黑胡椒、少许生抽抓匀腌制 20 分钟。平底锅刷一层薄橄榄油，中小火放入鸡胸肉。一面煎至金黄翻面，反复煎至肉完全熟透，静置两分钟再切。肉质不柴，低脂饱腹，搭配蔬菜更好吃。