青椒土豆丝

土豆切丝泡水洗去淀粉，青椒切丝。热锅倒油，蒜末爆香，倒入土豆丝大火快炒。半熟时下青椒丝，沿锅边淋香醋，加盐快速翻匀。全程大火，炒至断生即可。口感爽脆，酸辣开胃，经典下饭菜。土豆切丝泡水洗去淀粉，青椒切丝。热锅倒油，蒜末爆香，倒入土豆丝大火快炒。半熟时下青椒丝，沿锅边淋香醋，加盐快速翻匀。全程大火，炒至断生即可。口感爽脆，酸辣开胃，经典下饭菜。