蒜蓉油麦菜

油麦菜洗净切段，大蒜剁成蒜蓉。热锅多放一点油，下入一半蒜蓉小火炸香。倒入油麦菜，大火快速翻炒，菜叶变软后加剩余蒜蓉和盐。翻炒十几秒立刻出锅。蒜香浓郁，菜叶鲜嫩，做法简单。