米饭夹生补救方法

米饭煮好发现夹生，不要直接倒掉。在米饭表面均匀撒上少量温水，用筷子扎出很多小孔，盖上盖子，继续焖煮 8-10 分钟。若是表层熟、底层夹生，拌匀后再加水焖。加水别太多，避免变成粥，轻松挽救夹生饭，不浪费粮食。