玉米排骨汤

排骨冷水加姜片焯水，撇去浮沫捞出。排骨、姜片放入砂锅，加足量清水，小火炖 50 分钟。玉米切段、胡萝卜切块下锅，继续炖 20 分钟，出锅加盐调味。汤清甜回甘，不油腻。