蒜香娃娃菜

娃娃菜切成长条洗净，大蒜剁成蒜蓉。热锅倒油，一半蒜蓉小火炸至微黄，放入娃娃菜大火翻炒。菜叶变软后加蚝油、盐、剩余蒜蓉、小米辣翻匀，十几秒即可出锅。蒜香浓郁，甜嫩入味。