杏鲍菇炒牛肉

牛肉切片，加生抽、少许油腌制 15 分钟；杏鲍菇切厚片。热锅少油，先把杏鲍菇煎至两面微黄盛出。再下牛肉滑炒至变色，倒入杏鲍菇、蒜末，撒黑胡椒炒匀。肉嫩菇香，口感绝佳。