丝瓜炒蛋

鸡蛋加少许盐打散，炒熟盛出。丝瓜去皮切滚刀块，热锅倒油爆香蒜末，放入丝瓜翻炒至变软出汁，倒入鸡蛋混合，加盐调味快速翻匀出锅。软嫩清甜，汁水充足。