剁辣椒不溅得到处都是

剁辣椒的时候，辣椒碎和汁水很容易溅到脸上、衣服上，还辣手。准备剁之前，取一张保鲜袋盖在辣椒上面，隔着袋子下刀。 袋子可以挡住飞溅的辣椒籽和汁水，操作更安全。处理完辣椒，不要揉眼睛，用食用油搓手后再冲洗，能快速带走辣椒素。简单一招，做饭少很多麻烦。