番茄金针菇肥牛

番茄顶部划十字烫去皮，切小块下锅炒出沙，加适量清水煮开。放入金针菇煮 3 分钟，下入肥牛片，肥牛变色立刻关火。加盐、少许生抽调味，喜欢酸口可以加一点番茄酱。汤汁酸甜浓郁，肥牛嫩滑，