土豆炖豆角

土豆去皮切滚刀块，豆角掰段。热油下豆角翻炒至变色，放入土豆一同翻炒，加生抽、少许老抽上色，倒入热水没过食材。小火焖 15 分钟，加盐调味，大火收浓汤汁。土豆绵软，豆角吸满汤汁，地道东北家常菜。