轻松剥离西红柿外皮

西红柿顶部划十字刀口，放入沸水中烫 10 秒左右捞出，立刻放进冷水降温。冷热交替，果皮和果肉分离，顺着十字口轻轻一撕，整张外皮就能剥下来。做番茄炒蛋、番茄酱、炖菜都好用，吃起来没有